Aktuálně probíhá – Rekonstrukce kuchyně a jídelny ZŠ Pastviny (2025/2026)
Aktualizováno dne 11. 9. 2026
Zpracovatel projektu: Pam Arch s.r.o.
Zhotovitel: PSK Group, s.r.o.
Dodavatel gastro zařízení: Hraspo spol. s r.o.
Investor: Statutární město Brno
Technický dozor investora: Brněnské komunikace, a.s.
Projekt spočíval v rekonstrukci a rozšíření školní jídelny a modernizaci prostorů a stávající technologie provozu kuchyně. Řešen nebyl pouze samotný stravovací provoz v patře, ale také navazující prostory v suterénu. Jednou z nejvýznamnějších změn je navýšení kapacity kuchyně z původních 900 na 1 200 porcí. Jídelna samotná získala 80 nových míst. Navíc v ní na žádost školy byl vybudován samostatný uzavřený prostor pro stravování zaměstnanců školy. Výdej jídla byl nově přenesen přímo do prostoru jídelny, což přispěje k plynulejšímu a efektivnějšímu průběhu stravování.
Velký důraz byl při modernizaci kladen také na efektivní využití energií, technologií i celého provozu kuchyně. Nové vybavení má zaměstnancům usnadnit práci a současně umožnit škole lépe využít kapacitu kuchyně. Vyšší kapacita stravování může být pro školu přínosem také v oblasti její hospodářské činnosti. Škola může v budoucnu lépe využít možnosti, které modernizovaný provoz nabízí, a rozšířit poskytování stravovacích služeb o externí strávníky.
Více prostoru získala škola také v suterénu
Součástí projektu nebyla pouze samotná kuchyně. Modernizací se pro školu uvolnil a rozšířil také prostor v suterénu, který městská část nechala upravit a doplnit sociálním zařízením. I tato část projektu tak přispěje k lepšímu využití školních prostor a vytvoření odpovídajícího zázemí pro děti i zaměstnance.
Městská část Brno-Komín děkuje statutárnímu městu Brnu za podporu a realizaci této významné investice. Moderní školní kuchyně a jídelna jsou důležitým krokem ke kvalitnějšímu a efektivnějšímu stravování dětí i zaměstnanců ZŠ a MŠ Pastviny.
Fotografie
